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Macreuse de veau

Macreuse de veau

1 pièce d'environ 1 Kg

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26,95 € TTC

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La macreuse est un muscle de forme rectangulaire découpé dans l'épaule, elle peut être cuisinée rotie au four ou en cocotte ou découpée en steack et grllée 
 
Suggestion :
• pot au feu
• roti
• braisée
• bouillie